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佐渡的米最多只能使用規定農藥量的50%,確保即使朱鷺食用也無害。盡量依靠自然之力、少用農藥栽培的米,能夠承受酒造中高精白度的要求,口感與香氣高度融合。店內使用的米約90%堅持選用佐渡產,並採用獨家契約栽培制度,由專屬農家提供原料米,承接契約農家的心意與傳承,挑戰釀造更美味的清酒。
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- 地址
- 〒952-0028 新潟県佐渡市加茂歌代458
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最低價與店鋪數: 日本
天領盃
17 款 · 暫無評分- ¥2,090〜5 家店
- ¥1,980〜8 家店
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