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川上酒造株式會社

愛媛縣

創立 189927 sakes

來自酒廠

自2000年起,酒造由林業轉型為員工主導的酒米釀造。原料米以山田錦和雄町為主,根據酒的品質靈活搭配,釀造用水則取自流經倉庫旁的五反田川的調製用水。

詳情

創立
1899
品牌
川上
地區
愛媛縣
Other26%
純米吟釀22%
Junmai Ginjo15%
吟釀15%
純米7%
純米大吟釀7%
特別純米4%
本釀造4%