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川龜 活性にごり

為這款清酒評分
🍶
簡介

以山田錦精米至55%,在愛媛縣川龜酒造釀造的活性濁酒。裝入類似香檳瓶的容器中封存天然碳酸,可以享受到清新爽快的氣泡感以及來自酒粕的濃郁米香旨味。

規格
類別Other
產地愛媛縣
品牌川龜
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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川上酒造株式會社

愛媛縣
自2000年起,酒造由林業轉型為員工主導的酒米釀造。原料米以山田錦和雄町為主,根據酒的品質靈活搭配,釀造用水則取自流經倉庫旁的五反田川的調製用水。
創立1899
品牌川上
地址2-4-1 Gotanda Yawatahama Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese