雪雀

雪雀酒造創立於1915年，位於四國島愛媛縣松山市，該縣約有40家酒藏，形成了受瀨戶內海與宇和海雙重影響的獨特酒文化。品牌名「雪雀」喚起了冬季釀造季節寧靜寒冷的意象，是釀酒工藝的核心所在。愛媛多樣的地理環境，從沿海平原到四國山地，提供了形成該地區清酒風格的軟水與氣候條件。