瀧澤

瀧澤由信州名醸出品，這家酒造在長野縣上田市擁有約150年的歷史，藏元工藤有道憑藉逾30年的釀造經驗主導每一批次的釀造。品牌使用與長野縣當地農戶直接簽約採購的宮山錦米，以及經黑曜石天然過濾的水，屬日本最軟質的釀造用水之一。產品設計旨在彰顯長野的風土特色，在高度芳香與更為飽滿的酒體及適合現代口味的高酸度之間取得平衡。