瀧澤 純米吟釀 ひやおろし

這是信州銘醸瀧澤於春季進行一次火入處理，經過夏季熟成後推出的秋季限定冷卸純米吟釀。以55%精米的一期心米搭配黑曜水釀造，經一夏熟成去除稜角，使口感更加圓潤。青蘋果般柔和的香氣與醇厚飽滿的米香為其主要特徵。