宗味

三儀本店由彌田宗味於1602年在島根縣益田市創立，是至今仍在運營的島根縣最古老的清酒釀造廠。宗味品牌使用從益田川引取的地下水釀造，酒藏還生產容佐衛門——一款近年復原的仿照16世紀配方釀造的清酒。