神雷

神雷(Shinrai)是廣島縣的三輪酒造株式會社釀造的清酒品牌。在OneSip探索11款產品。

神雷由三輪酒造出品，該酒藏於1716年創立於廣島縣新市地區，其名源於一次雷擊卻讓酒藏安然無恙的奇事，以及對神靈棲居新市高地的信念。酒藏致力於釀造米香濃郁、清爽純淨的清酒，通過傳統軟水釀造工藝和廣島縣產米培育出充分的麴來實現。2018年三輪酒造復興了生酛釀造，進一步強化其對傳統發酵的承諾，整個酒款系列幾乎完全以純米系表達為核心。