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神雷 純米吟釀酒

為這款清酒評分
神雷 純米吟釀酒 - 純米吟釀 清酒 來自 三輪酒造株式會社, 廣島縣
Description

三輪酒造的神雷純米吟釀使用廣島的米以60%精米釀造。透過軟水釀造,形成乾淨的酸味、溫和的甜味以及清爽順滑的餘韻。

Specifications
Category純米吟釀
Region廣島縣
Brand神雷
ABV16%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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三輪酒造株式會社

廣島縣
三輪酒造創立於享保元年(1716年),位於廣島縣加茂郡、海拔500米的高地,擁有與東北北部相同的寒冷氣候。酒造名「神雷」的由來,傳說是雷電曾落於酒藏所在之地,因其非同凡響,故認為是神明所降之地,同時也寄託著「值得信賴、安心飲用」的心願。借助寒冷氣候與廣島特有的軟水釀造技術,以追求「濃醇而清爽的風味」為主題,積極釀造能體現倉庫氣候特色的清酒。
Brand神雷
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Dashimaki Tamago
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Saikyo-zuke Fish
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