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為這款清酒評分
🍶
簡介

以山田錦40%精米,經低溫約30天發酵釀造的備後地區廣島產大吟釀。榮獲2003年全國新酒鑑評會金獎,酒藏將軟水井水與中硬水伏流水相結合,精心進行長期低溫發酵的精湛技藝備受讚譽。

規格
類別大吟釀
品牌神雷
酒米山田錦
酒精度17%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

2
商店
2
報價
¥4,400
最低價(含稅)
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三輪酒造株式會社

三輪酒造株式會社

廣島縣
三輪酒造創立於享保元年(1716年),位於廣島縣加茂郡、海拔500米的高地,擁有與東北北部相同的寒冷氣候。酒造名「神雷」的由來,傳說是雷電曾落於酒藏所在之地,因其非同凡響,故認為是神明所降之地,同時也寄託著「值得信賴、安心飲用」的心願。借助寒冷氣候與廣島特有的軟水釀造技術,以追求「濃醇而清爽的風味」為主題,積極釀造能體現倉庫氣候特色的清酒。
品牌神雷
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese