彩花

彩花(Saika)是和歌山縣的九重雜賀株式會社釀造的清酒品牌。在OneSip探索16款產品。

彩花是和歌山縣酒造九重彩花於1908年創立的旗艦清酒品牌，該酒造獨特地同時生產清酒與紅醋，秉持將優質酸味帶上餐桌的理念。酒造打破傳統杜氏雇用制度，改由自行培訓員工從事釀造工作，其乾口純米吟釀於2020年榮獲在法國舉辦的倉大師競賽金獎。