本金

酒布屋本金酒造創立於1756年，位於長野縣諏訪市，是構成著名「諏訪五藏」釀酒聚落的五家酒造之一。這一地區以嚴寒的冬季、當地產稻米以及諏訪湖上方霧峰高原的清澈水源著稱，數百年來孕育著清酒的釀造傳統。酒造歷史建築至今仍對外開放品鑑，旗下風佐耶香系列以其果香風味持續獲得好評。