了解
「本金」之名蘊含著「釀造真正第一（金）的酒」的願望。此外，「金」字兩側對稱，也寓意「表裡如一、光明磊落的經營之道」。酒藏在日常釀造中不斷追問何為「最佳」之酒，探尋「本金」的真諦。
- 創立
- 1756年
- 代表品牌
- 本金
- 釀造種類
- 本釀造 · 大吟釀 · 純米 · 純米吟釀
- 所在地
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- 官方
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- 地址
- 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪２丁目８−２１
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沿革
- 1756In 1756 (Horeki 6), founder Isaburo Miyasaka acquired a sake brewing license and started the business under the trade name Shimonunoya.
- 2008In 2008, Kotaro Miyasaka took over as toji (master brewer) of the brewery.