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준마이

도호쿠이즈미 초카라 준마이 데와노사토

by 다카하시 슈조텐  ·  야마가타현
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도호쿠이즈미 초카라 준마이 데와노사토 - 다카하시 슈조텐, 야마가타현 의 준마이 사케
Description

야마가타 오리지널 이데와노사토를 70% 정백으로 빚어, 일본주도 +15~+20이라는 초드라이로 완성한 준마이슈. 숫자만큼 자극적인 드라이함은 없으며, 큰 심백을 지닌 이데와노사토와 조카이산의 연수가 만들어내는 감칠맛 있는 주체가 극드라이함을 부드럽게 감싸줍니다. 열주로도 냉주로도 맛있는 만능형 준마이입니다.

Specifications
Category준마이
Region야마가타현
Brewery다카하시 슈조텐
BrandTohokuizumi
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카하시 주조점

야마가타현
메이지 35년에 야마가타현과 아키타현의 경계에 위치하며, 산에서 흘러내리는 지하수를 사용하고 있습니다.
Est.1902
Brand도호쿠이즈미
Address57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
Web

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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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