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특별 준마이

도호쿠이즈미 특별 준마이

by 다카하시 슈조텐  ·  야마가타현
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🍶
Description

조카이산의 용천수로 빚어진, 특정명칭주만을 고집하는 도호쿠이즈미의 품질 철학이 단적으로 드러나는 특별순미입니다. 쌀의 감칠맛과 깔끔한 산미가 균형 있게 공존하며, 질리지 않는 식중주 스타일의 주체를 지녔습니다. 도호쿠이즈미다운 차분한 표정 속에 확실한 만족감이 깃들어 있습니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region야마가타현
Brewery다카하시 슈조텐
BrandTohokuizumi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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다카하시 주조점

야마가타현
메이지 35년에 야마가타현과 아키타현의 경계에 위치하며, 산에서 흘러내리는 지하수를 사용하고 있습니다.
Est.1902
Brand도호쿠이즈미
Address57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
Web

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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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