
Description
잘 익은 과실의 풍미는 강한 향의 힘을 지니고 있습니다. 시간과 허브가 더해지며, 쑥과 화초로 대체하면 과일 향이 멜론과 오이로 변화합니다. 우아한 일본풍 트레이, 화이트 초콜릿에 딸기 향을 더해 영감을 높이고, 호두, 웨이퍼, 콩가루를 섞어 곡물 요소에 도달합니다. 또한 자스민과 라벤더의 표정도 변화하여 와인 글라스가 향기의 보석 상자가 되었습니다. 색조는 약간 황록색입니다. 부드러운 첫 인상에서 강하고 풍부한 팽창으로 분위기가 일변합니다. 입안에 느껴지는 감칠맛과 산미의 존재감이 입체적인 맛의 구성을 만들어내며, 감칠맛으로 진화하고 긴 여운을 만들어냅니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
고쿠류 주조
후쿠이현
1804년에 창업하였습니다. 대표 제품인 '고쿠류'와 '구즈류'는 구두용(九頭龍), 즉 '아홉 머리 용의 강'이라는 이름의 구즈류가와 강에서 그 이름을 따왔습니다.
Est.1804
Brand고쿠류
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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Check-In & Reviews (1)
や も
Mar 17, 2025, 3:09 PM
Aromatic
Complex
Floral
Fruity
Rich
Smooth
Silky
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
