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준마이 다이긴죠  ·  Premium

고쿠류 히이라즈

by 고쿠류슈조 주식회사  ·  후쿠이현
4.0★★★★(1)
고쿠류 히이라즈
Description

잘 익은 과실의 풍미가 강한 향의 힘을 지니고 있습니다. 시간이 지나면서 허브 향이 더해지고, 쑥과 화허브로 대체되면 과일 향이 메론과 오이로 변합니다. 우아한 일본식 향, 화이트 초콜릿에 딸기 향을 더해 영감을 높이고, 호두, 웨이퍼, 콩가루를 섞어 곡물 요소에 도달합니다. 자스민과 라벤더의 표정 변화도 있어 와인 글라스가 향기의 보석 상자가 됩니다. 색조는 약간 황록색입니다. 촉촉한 첫 인상에서 힘차고 풍성한 팽창감으로 분위기가 일변합니다. 입안에서 느껴지는 우마미와 산미의 존재감이 입체적인 맛의 구성을 만들어내고, 우마미로 발전하며 긴 여운을 만들어냅니다.

Specifications
ABV16%
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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고쿠류 주조

후쿠이현
1804년에 창업하였습니다. 대표 제품인 '고쿠류'와 '구즈류'는 구두용(九頭龍), 즉 '아홉 머리 용의 강'이라는 이름의 구즈류가와 강에서 그 이름을 따왔습니다.
Est.1804
Brand고쿠류
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

Check-In & Reviews (1)

や も

Mar 17, 2025, 3:09 PM

4.00
Aromatic
Complex
Floral
Fruity
Rich
Smooth
Silky
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine