다이요 슈조 가부시키가이샤

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드라이한 풍미를 추구하며, 맛있는 사케를 만들기 위해서는 비효율적인 과정도 마다하지 않는다는 신념으로 소량 씻기, 저온 긴조 양조, 나무통 착즙 등 전통적인 제조법을 고집합니다. 정미보합 60% 이상의 쌀을 사용하며, 효고현산 야마다니시키를 사용한 순미 무여과 생원주는 '풍부하고 드라이'하여 어떤 요리에도 뒤지지 않습니다.

창업

1839년

생산 종류

준마이 · 준마이 긴죠 · 준마이 다이긴죠

소재지

효고현의 사케 더 보기 →

공식

taiyoshuzo.sunnyday.jp · Facebook

방문

주소

〒674-0064 兵庫県明石市大久保町江井島江井島７８９

영업시간

有料試飲会: 5月〜10月末の金・土 17:00〜20:00(月2回程度、当蔵の旧精米所にて開催)