준마이 카미시네

by 타이요 슈조 가부시키가이샤 · 효고현

🍶

Description

무로카 나마겐슈. 주조미 시험장에서 주조미 '노죠호'의 종자를 입수하여 에가시마의 농가에 재배를 의뢰해 부활시켰습니다. 야마다니시키와는 다른 독특한 맛을 즐겨보세요.

Specifications

Category준마이

Region효고현

Brewery타이요 슈조 가부시키가이샤

ABV20%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다이요 슈조 가부시키가이샤

효고현

드라이한 풍미를 추구하며, 맛있는 사케를 만들기 위해서는 비효율적인 과정도 마다하지 않는다는 신념으로 소량 씻기, 저온 긴조 양조, 나무통 착즙 등 전통적인 제조법을 고집합니다. 정미보합 60% 이상의 쌀을 사용하며, 효고현산 야마다니시키를 사용한 순미 무여과 생원주는 '풍부하고 드라이'하여 어떤 요리에도 뒤지지 않습니다.

Est.1839

Brand아카시

Address789 Eijima Okubo Akashi -shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★