타카이사미

오타니 슈조는 1872년부터 돗토리현 다이센 산기슭의 고토우라마치에서 운영되고 있으며, 브랜드명 타카이사미는 창업자를 매료시켰던 매가 솟구치는 이미지에서 영감을 받았습니다. 역대 두 명의 도지가 전통공예 현대 명장으로 인정받고 황수포장을 수여받아, 다이센 설봉수와 지역 사케 쌀을 통해 세대를 이어 전해지는 장인 정신을 보여줍니다.