타카이사미 가라쿠치 준마이슈

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🍶

Description

Karakuchi (dry) is the defining focus of this junmai from Tottori's Kotourachō, where Otani Shuzo has brewed with an unwavering commitment to dry sake since Meiji 5. No product-specific rice or taste information was found for this bottling.

Specifications

Category준마이

Region돗토리현

Brewery오타니 슈조

BrandTakaisami

ABV15.4%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오타니 주조 주식회사

돗토리현

오야마 기슭의 풍부한 자연환경, 겨울의 냉한, 그리고 사케 양조에 적합한 설수(雪水)의 혜택을 받는 양조장입니다. 쌀농사부터 양조까지 직접 담당하며, 생산자의 얼굴이 담긴 드라이하고 정갈한 사케를 계속 빚고 있습니다.

Est.1872

Brand다카이사미

Address368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★