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Sake Brand

나카노리상

나카젠 슈조텐은 1865년 나가노현 기소후쿠시마에 설립되었으며, 이곳은 숲이 우거진 산을 가로지르는 역사적 도로 나카센도 변의 역참 마을입니다. 브랜드 이름 '나카노리상'은 한때 목재를 타고 험한 기소 강을 타고 내려와 나고야까지 운반하던 목재 운반꾼들을 기리는 이름으로, 이 지역에서 가장 위험하고도 중요했던 직업 중 하나였습니다. 수공예 생산에 집중한 소규모 양조장으로, 매 병에서 양조인의 온기가 느껴지도록 연간 생산량을 철저히 제한합니다.

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