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기타

나카노리산 겐칸스이

by 나카젠 슈조텐  ·  나가노현
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🍶
Description

나가노현산 미야마니시키를 정미 비율 70%로 담근 생저장주로, 엄동의 기소 한기를 활용하여 저장하고 있습니다. 가벼운 입안감에 온화한 감칠맛이 퍼지는, 일상 식탁에 어울리는 한 병입니다.

Specifications
Category기타
Region나가노현
Brewery나카젠 슈조텐
BrandNakanorisan
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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나카젠 슈조텐 주식회사

나가노현
기소 온타케산에서 가장 가까운 사케 양조장입니다. 자연의 혜택을 살려 엄선한 나가노 산 쌀을 사용하며, 기소에서 나고 자란 전통 수제 사케의 맛을 추구하고 있습니다. 고향의 아름다움을 전하는 동시에 '팔고, 사고, 좋은 세상'의 정신으로 전통문화를 지켜가고 있습니다.
Est.1865
Brand나카노리산
Address5990 Fukushima Kiso Kiso Nagano
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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