미
Sake Brand
미와자쿠라
미와자쿠라는 1926년 히로시마현 미요시시 미와초에 설립된 미와자쿠라 슈조에서 생산되며, 현재 사카타 가문의 4대가 이끌고 있습니다. 불교 승려이기도 한 이 양조장의 도지 에코 카나오는 전통과 깊은 우마미를 철학으로 삼아, 큰 전분 중심부로 인해 정미 시 세심한 주의가 필요한 핫탄니시키 쌀을 사용합니다. 주고쿠 지역에 위치한 이 양조장은 농촌 히로시마의 자연환경과 문화적 정체성에 뿌리를 둔 사케를 생산합니다.
🍶
Products
14 sakes
Lineup
All 미와자쿠라 Sakes
미
미와사쿠라 다이긴죠 (미도리)
miwazakura daiginjo midori
40% polishedDaiginjo
미
미와사쿠라 특별 준마이
miwasakura tokubetsu junmai
60% polishedTokubetsu Junmai
미
미와사쿠라 오무스비 키모토 초카라쿠치 준마이
miwasakura omusubi kimoto chokarakuchijunmai
70% polishedJunmai
미
미와사쿠라 니고리자케
miwasakura nigorizake
70% polishedOther
미
미와사쿠라 쿠라다시 혼죠조
miwasakura kuradashi honjozo
70% polishedHonjozo
미
미와사쿠라 준마이 긴죠 핫탄
miwasakura junmai ginjo hattan
50% polishedJunmai Ginjo
미
미와사쿠라 준마이 긴죠 오마치 나마 겐슈
miwasakura junmai ginjo omachi namagnsyu
50% polishedJunmai Ginjo
미
미와사쿠라 준마이
miwasakura junmai
70% polishedJunmai
미
미와사쿠라 준마이 긴죠 (빨강)
miwasakura junmai ginjo aka
50% polishedJunmai Ginjo
미
미와사쿠라 혼죠조 카라쿠치
miwasakura honjozo karakuchi
70% polishedHonjozo
미
미와사쿠라 긴죠
miwasakura ginjo
50% polishedGinjo
미
미와사쿠라 한정 다이긴죠 오쓰치야마
miwasakura gentei daiginjo ozuchiyama
40% polishedDaiginjo
미
미와사쿠라 다이긴죠 센본 나마 겐슈
miwasakura daiginjo senbonnamagensyu
50% polishedDaiginjo
미
미와사쿠라 다이긴죠 (검정)
miwasakura daiginjo kuro
50% polishedDaiginjo