Description
히로시마의 미와사쿠라가 빚은 구라다시 혼조조로, 히로시마산 두 품종인 핫탄니시키와 나카테 신센본을 70% 정미하여 사용합니다. 구라에서 직접 출하되는 이 구라다시 사양은 탱크 내 저장을 거쳐 키워진 진정한 양조장다운 개성을 지니고 있습니다.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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미와사쿠라 슈조 주식회사
히로시마현
양조장이 위치한 미요시시 산와초는 주조용 쌀 '하치반 니시키', '하쿠카', '센본 니시키'의 고향으로, 맑은 공기와 좋은 물의 혜택을 받고 있습니다. 양조장 스스로 쌀 농사에 직접 참여하며 '더 좋은 주조용 쌀과 더 높은 품질의 양조'에 항상 열정을 쏟고 있습니다. 쌀을 잘 쓸어 단단한 누룩을 만들고, 맛과 향의 균형을 의식하며 사케쌀의 맛을 최대한 이끌어내는 것을 목표로 합니다.
Est.1923
Brand미와사쿠라
Address262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
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Pairings
음식 유형 가이드
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