미와사쿠라 준마이

by 미와사쿠라 슈조 유한회사 · 히로시마현

🍶

Description

히로시마의 미와사쿠라가 만드는 이 준마이슈는 지역산 핫탄니시키를 70% 정미하여 사용합니다. 핫탄니시키는 히로시마현이 독자적으로 개발한 주조 적합미로, 이 지역의 연수 발효에 적합한 품종입니다.

Specifications

Category준마이

Region히로시마현

Brewery미와사쿠라 슈조 유한회사

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

미와사쿠라 슈조 주식회사

히로시마현

양조장이 위치한 미요시시 산와초는 주조용 쌀 '하치반 니시키', '하쿠카', '센본 니시키'의 고향으로, 맑은 공기와 좋은 물의 혜택을 받고 있습니다. 양조장 스스로 쌀 농사에 직접 참여하며 '더 좋은 주조용 쌀과 더 높은 품질의 양조'에 항상 열정을 쏟고 있습니다. 쌀을 잘 쓸어 단단한 누룩을 만들고, 맛과 향의 균형을 의식하며 사케쌀의 맛을 최대한 이끌어내는 것을 목표로 합니다.

Est.1923

Brand미와사쿠라

Address262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★