미도리이치

미도리이치(緑一): 오사카부 요시다 주조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 7종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

요시다 주조는 1697년 오사카부 이케다시에서 창업했으며, 한때 일본 정제 청주의 발상지로 이름을 날렸던 이 도시에서 지금도 운영 중인 단 두 곳의 양조장 중 하나입니다. 미도리이치 브랜드명은 고급 청주를 뜻하는 고전 용어 '녹주(綠酒)'와 숫자 '일(一)'을 결합해 이케다의 청주 양조 전통에 대한 자부심을 담고 있으며, 1995년 고베 대지진으로 고베 시설이 파손된 이후에도 효고현 가사이시에서 양조를 이어오고 있습니다.