교쿠코

교쿠코(旭光): 도치기현 와타나베 슈조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 9종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

와타나베 주조는 니가타 양조 가문 출신의 와타나베 에이사쿠가 1892년 도치기현 북부 나스 지역에 양조장을 설립하면서 시작되었습니다. 브랜드명 교쿠코는 '떠오르는 태양'을 의미하며, 1912년 동쪽으로 이전할 때 앞날의 행운을 기원하며 선정했습니다. 현재 5대 두지 와타나베 히데노리는 공인 난부 도지이자 난부 도지 콘테스트 1등상 수상자로, 야미조산맥의 지하수와 현지산 쌀로 청주를 빚으며 생산량의 약 90%를 주변 지역 사회에서 판매합니다.