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青森 本酿造 清酒

青森县津轻平原出产优质酿酒米,严寒的冬季为缓慢发酵提供天然冷藏条件。田酒(Tazake),日本最受追捧的高端纯米酒之一,就来自青森县的首府城市.

🍶
数量
35
平均评分
4.3 / 5
🏭
酿酒厂
11
💧
水质
富含矿物质的软质山泉水
关于Aomori的本酿造

本酿造是清酒界的「平价精品」——以精米步合70%以下为标准,加入少量精心控制的蒸馏酒精。这绝非捷径,而是一项传统工艺:添加酒精能使酒体更轻盈、香气更突出,并有助于萃取米中的风味物质。成品是一款清爽、干净、易饮的清酒,几代以来一直是日本居酒屋、家庭餐桌和日常场合的主角。 本酿造是温热饮用的理想选择。以热燗(约55°C)享用时,会散发出温暖醇厚的谷物气息——这是深入人心的日式饮酒体验。这一类别最能体现清酒在温度上的多样性,从冰镇到常温再到温热,风味会发生显著变化。 对于初识清酒的饮者,本酿造提供了真实且易于接受的入门体验,无需正式品鉴的仪式感。对于资深爱好者,它是日常的伴侣,与居酒屋风格的料理和日本饮食文化最为相配。

本酿造 津轻 じょっぱり
本酿造
4.3
本酿造 津轻 じょっぱり
六花酒造株式会社
1 评价
本酿造
上选 じょんから
株式会社カネタ玉田酒造店
S
本酿造
Shirakami Yamahaihonjozo
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