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简介
Nippon Bare at 70% polishing was brewed in 2011, a year after the 2010 vintage, continuing the Darumamasamune tradition of annual vintage releases for long-term aging. Soft Mugi River water and unfiltered brewing define all koshu from this Gifu kura.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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白神酒造株式会社
青森县
酒藏位于白神山地山脚，以"如何用酒精表达自然"为主题，融入山地废弃酿造法，不断摸索"发挥自然本味而非山废特色"的风味。酿酒师们在反复尝试与改进中，致力于酿造出能体现大自然馈赠的清酒。
创立1988
品牌白神
地址22 USA Hirosaki Aomori
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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