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兼井酿造公司
神奈川县
第四代藏主佐野秀人开创了新的酿酒风格，以祈求商业繁荣与丰收的白笹稻荷为灵感，创立了"白笹鼓"品牌。其醇厚的口感在长销三十年的代表原酒"笹之露"中得以传承。此外，酒藏还尝试在"莫扎特"系列清酒酿造中让曲霉菌聆听莫扎特音乐，在传统工艺中融入独特创意。
创立1868
品牌白笹鼓
地址182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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