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🍶
简介

活性款,将沉积在酒槽底部的「滓」未经加热杀菌直接装瓶。由于在瓶中持续发酵,可感受到淡淡碳酸的刺激。未添加糖分或酸味,米本来的鲜味直接呈现,入口也十分清爽。请欣赏熟成带来的变化。

规格
酒米山田锦
酒精度19%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

12
商店
12
报价
¥1,408
最低价(含税)
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太阳酒造株式会社

太阳酒造株式会社

兵库县
以辛口为旗帜,坚信酿造美酒必须做些"费工夫"的事,因此坚持古法酿造:小批量洗米、低温吟酿、木桶压榨,精米步合超过六成。使用兵库县产山田锦(神威、天狗松则使用农家产)酿造的纯米无过滤生原酒,风味"浓醇而辛口",与各类料理相得益彰。
创立1839
品牌明石
地址789 Eijima Okubo Akashi -shi Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese