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奥播磨 山廃純米 山田锦 八割磨き

株式会社下村酒造店  ·  兵库县
3.5★★★☆(1)
为这款清酒评分
奥播磨 山廃純米 山田锦 八割磨き - 纯米 清酒 来自 株式会社下村酒造店, 兵库县
简介

可尽情品味山田锦的甜、辛、酸、涩等多层次风味的佳酿。热饮同样值得推荐。

规格
类别纯米
品牌奥播磨
酒米山田锦
日本酒度+12
酸度1.9
酒精度15%
精米步合80%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

购买渠道·价格

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评论

打卡与评论 (1)

Murasame Edo's avatar

Murasame Edo

Mar 22, 2026, 6:42 AM

Rating stars
3.50
R6BY奥播磨山废纯米山田锦 生 山田锦60% 淡淡的色泽 第一香几乎没有 第二香隐约浮现的米香 辛口 余味清爽 第4款

自动翻译

Clean
Dry

株式会社下村酒造店

兵库县
这是一家坚守「手工技艺」家训的全量纯米酒酿造厂。奥播磨虽非透明清澈的酒,却个性鲜明、令人回味无穷。酒造对使用当地产酒米酿造清酒亦有独到坚持。
创立1884
品牌奥播磨
地址957 Anshu Himeji -shi Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine