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妙高山 特别纯米

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🍶
简介

以妙高山命名的这款特别纯米,将60%精米步合的五百万石与越光姬混合,借助超软水的涌泉,实现了柔滑圆润的酒体与温和的甜味。

规格
品牌妙高山
酒米五百万石・こしいぶき
酒精度15.5%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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妙高酒造株式会社

新潟县
妙高酒造使用自家培养的活性酵母酿酒,致力于酿造百饮不厌的清酒。用米主要选用新潟县产高品质米,专注于酒造好適米,包括越淡丽、五百万石等品种。
创立1815
品牌妙高山
地址2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese