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吟酿

舞鹤 鼓 吟酿古酒

恩田酒造  ·  新潟县
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舞鹤 鼓 吟酿古酒 - 吟酿 清酒 来自 恩田酒造, 新潟县
简介

It is a sake that has been aged for a long time from traditional hand-brewed ginjo sake during the cold season. The aroma and richness of old sake are mellow. Enjoy chilled or on the rocks.

规格
类别吟酿
产地新潟县 · 新潟县 吟酿 →
酒造恩田酒造
品牌舞鹤
酒米一本〆
酒精度18%
精米步合48%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

购买渠道·价格

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恩田酒造株式会社

恩田酒造株式会社

新潟县
对于酿造日本酒而言，水与米同样不可或缺。新潟县是日本降雪量最大的地区之一，而本酿造厂所在之地降雪尤为丰沛。酒厂位于越后山脉山麓，汲取其中充沛的地下水用于酿造。酒厂背后的田地由自家种植水稻，从育秧、收割到精米，所有工序均由酒厂一贯负责。
创立1875
品牌舞鶴
地址1330 Rokkaichi Town Nagaoka Niigata
WebInstagramFacebook

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搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
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Yakitori (Tare)
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