简介
小江户镜山的镜山纯米大吟酿使用精米步合40%的山田锦。手工制作的麹带来花卉香气、细腻的甜味以及如明珠般晶莹剔透的余韵。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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小江户镜山酒造株式会社
埼玉县
镜山酒造于2007年复兴，是小江户川越引以为豪的少量生产、以品质为本的传统清酒酒造。酒厂面积仅相当于一个网球场，却是日本屈指可数的小型酒造之一，提供十余款顺应四季变化的时令清酒。
创立2007
品牌镜山
地址10-13 Nakamachi Kawagoe Saitama
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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