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初孙 传承生酛 本酿造

东北铭酿株式会社  ·  山形县
3.4★★★☆(3)
为这款清酒评分
初孙 传承生酛 本酿造 - 本酿造 清酒 来自 东北铭酿株式会社, 山形县
简介

将精米步合70%的大米低温缓慢生酛仕込的本酿造。深厚浓郁的风味中融入淡淡的酸味与旨味,温热饮用时魅力更加突出。荣获IWC 2018年本酿造部门金奖。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
£29.99
最低价(含税)
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评论

打卡与评论 (3)

Urangar's avatar

Urangar

Aug 19, 2026, 9:38 PM

Rating stars
3.75
冰镇品尝非常清爽,带有丰富的苹果和果香。闻起来有味噌和旨味的气息,同时酒精感也很明显。总体而言非常令人愉悦。

自动翻译

Fruity
Crisp
Refreshing
Sweet-sour
Apple
Lychee
Pear
Mint
Yoghurt
Warming
Miso
Soy Sauce
Steamed Rice
Yen's avatar

Yen

Feb 11, 2025, 7:18 PM

Rating stars
3.50
Bitter
Andy's avatar

Andy

Jan 23, 2025, 5:04 PM

Rating stars
3.00
还不错,冰镇时甘甜清爽,但温度升高后会稍微锐利。适合悠闲时光。

自动翻译

东北名醸

东北名醸

山形县
自创业以来,酒造始终坚持以生产为核心进行手工酿造。通过加深醇厚感、拓展味道的层次、提升余韵的利落度,充分引出清酒本来的风味。
创立1893
品牌初孙
地址125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese