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简介
这款muroka nama genshu junmai采用mizumoto法酿造,即以生米自然产生的酸水与自然界中的乳酸菌启动发酵,根植于Nara湿润的风土。入口先是杏干与熟成奶酪般的个性,随后转向酸度与矿物感,并带出成熟哈密瓜、香草、菠萝、丁香与八角的风味。收尾紧致清爽而非悠长绵延,全程未加水稀释也未经过滤。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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三芳菊酒造
奈良县
这片土地上山川与人都在悄然变化，从土地中孕育的米也随之改变，以此酿造的清酒每天都与昨日不同——这便是顺应自然时令酿造的"花巴"。通过与吉野栽培的正面交流，多样风味中自然涌现出一体感，这份一体感孕育出共同的"心境"。愿每位品鉴者如同欣赏吉野山的山紫水秀一般，各自感受，尽享花巴之趣。
品牌花巴
地址1238 Rokuda Yoshino Yoshino Nara
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