gozenshu the silence Moon Stomp

🍶

Description

「音乐与酒，永不消逝。」酒藏主人辻聪一郎带来的平成最后一届酒藏沉默系列。MOON STOMP为秋季限定发售。——稔之音——酒藏之中，回响着各种声音。在生机盎然的冈山县风土中，侧耳倾听，用心酿造。历经两百余年，与微生物们共鸣的声音。比潺潺溪流更令人感受到自然敬畏的河流之声。屹立于酒藏后山的古木新笋。人们祈愿丰收，忙着为秋祭作准备。放眼望去，田间的雄町米泛起金黄色的光芒，此酒也随之苏醒。源自一方酒醪的故事。伴着祭典乐声，举杯共饮。※已停售

Specifications

CategoryJunmai

RegionOkayama

BreweryTSUJI CO., LTD.

ABV16%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

辻本店株式会社

冈山县

辻本店于江户时代末期1859年在冈山县创业，以"雄町的未来由雄町来酿造"为主题，专注于日本最古老的酒米"雄町"，坚持单一品种酿造。尽管风格纯粹，却以多样化的表现形式充分发挥雄町的潜力，创造出丰富多彩的风味。第七代蔵主辻聡一郎与其妹辻美都子（冈山县首位女性杜氏）共同掌舵，并率先在全国复兴"菩提元"酿造法，成为酒藏的一大特色。

Est.1804

Brand御前酒

Address116 Katsuyama Maniwa Okayama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★