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Futsu  ·  Premium

Gozenshu Tougai Omachi 50 Nama

TSUJI CO., LTD.  ·  Okayama
4.4★★★★☆(2)
为这款清酒评分
Gozenshu Tougai Omachi 50 Nama - Futsu 清酒 来自 TSUJI CO., LTD., Okayama
简介

为促进等外米的有效利用,酒藏首次推出「特等」系列。在针对酒米雄町中最高等级「特等」而设立的「十神优兆项目」基础上,大前酒造与酒米生产者携手,共同向最高境界的酿造发起挑战。与此同时,我们也认为,对酒米生产过程中产生的等外米和「外国产米」承担起责任、善加利用,同样是支撑可持续地区农业的重要方式。这款精米步合磨至50%的作品,以清澈的甜味和吟酿香为其鲜明个性。相信众多饮者在入口的瞬间,都能感受到那份扑面而来的清新与雅致(非常适合作为入门佳酿)。若能让您领略到超越等级标准之外的雄町魅力,将是我们最大的欣慰。

规格
类别Futsu
产地Okayama
品牌御前酒
酒米Omachi
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥3,740
最低价(含税)
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评论

打卡与评论 (2)

Yen's avatar

Yen

Feb 10, 2025, 3:02 PM

Rating stars
4.75
旨味++++

自动翻译

Samuel Boulton's avatar

Samuel Boulton

Sep 16, 2023, 9:20 AM

Rating stars
4.00

辻本店株式会社

冈山县
辻本店于江户时代末期1859年在冈山县创业,以"雄町的未来由雄町来酿造"为主题,专注于日本最古老的酒米"雄町",坚持单一品种酿造。尽管风格纯粹,却以多样化的表现形式充分发挥雄町的潜力,创造出丰富多彩的风味。第七代蔵主辻聡一郎与其妹辻美都子(冈山县首位女性杜氏)共同掌舵,并率先在全国复兴"菩提元"酿造法,成为酒藏的一大特色。
创立1804
品牌御前酒
地址116 Katsuyama Maniwa Okayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese