小坂酒造株式会社

本酒造采用传统的麹室，在自然通风下慢慢培育麹菌，充分引出米的风味。充分发挥旧赤坂町这一雄町米产区中心地的地理优势，严格检验雄町米的优劣，使用传统甑蒸米，坚持手工精酿。