酔心

酔心意为"醉之心"，由醉心山根本店自1860年起在广岛县三原市酿造，取用高鹰巢山麓硬度仅14的超软质泉水。1912年，酔心在财务省主办的全国酒类展览会上荣获第一名，1914年又参与发现了至今仍被日本酿造界广泛参照的协会三号酵母。