屋守

豊島屋酒造创立于1596年，最初以神田一家清酒专卖店起家，是东京历史最悠久的酒文化机构之一，位于东村山市的现代酒藏专为专业爱好者与鉴赏家出品屋守品牌。屋守被称为"东京的地酒"，以150米深井取水酿造，以浓郁香气与复杂风味著称。历经1923年关东大地震与二战空袭的重建，丰岛屋始终在东京酒文化的中心保持着延续不断的传承。