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Sake Brand

男女川

by稻葉酒造场·茨城县

稻葉酒造于1867年创立于茨城县筑波山麓,山中渗滤而来的泉水直接注入酒坊的酿造井中。该酒坊是茨城县首家由女性杜氏主导酿造的酒厂,第六代酿酒师稻叶信子将传统技艺与发酵科学的正规训练相融合,为筑波山神社酿制神前献酒。"男女川"品牌名取自横穿筑波山两峰之间、载于《小仓百人一首》的溪流,所有酒款均以袋吊法压取,不经过滤直接装瓶,忠实保留每一缸发酵的原始风味。

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