斯特拉

斯特拉（Sutera）是稻葉酒造的招牌品牌，酒造于1867年创立于茨城县筑波山麓，来自山间的纯净泉水已为十三代人的清酒酿造奠定基础。现任夫妻档在无数个深夜精心打磨这款酒后，以拉丁语中"天上之星"（stella）为品牌命名，且清酒采用雫酒（shizuku）手法，让清酒从悬挂的酒袋中在重力的轻柔牵引下自然滴落，而非机器压榨。作为日本罕见的女性杜氏之一，杜氏稻葉信子仅以全手工方式进行严格限量生产。