丸正米鹤

米鹤酒造在山形县高畠町酿酒逾300年，江户时代曾为上杉藩的御用酒造。丸正米鹤品牌于2012年作为酒厂的高端旗舰系列推出，酒厂累积获得全国新酒鉴评会金奖逾30次，并与当地农家合作，自主培育名为"龟穗"的酿酒米品种。