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マルマス米鹤 别选吟酿 うきたむ 吟酿 冷酒

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マルマス米鹤 别选吟酿 うきたむ 吟酿 冷酒 - 吟酿 清酒 来自 米鹤酒造株式会社, 山形县
简介

1704年在山形县高畠町创业的米鹤酒造所酿制的吟酿酒。将当地产米精磨至65%,酿出轻盈温和的香气。这是一款适合冷饮享用的佳酿。

规格
类别吟酿
酒米山形产米
酒精度14%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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米鶴酒造株式会社

山形县
约创业于1700年(元禄年间),在1916年版《山形县酒造百科》中被记录为带动当地酿酒业发展的先驱。1983年与当地农户合作成立了高畠町酒米研究会,约半数的本地大米产区用于栽培酿酒米。酒藏追求清爽而有深度的口感,精心酿制"与餐食相伴的清酒"。
创立1704
品牌米鶴
地址1076 Niijuku Takahata Higashiki Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese