久慈之山

根本酒造创立于1603年，位于茨城县常陆大宫市，是县内历史最悠久的酒造之一，以奥久慈地区的纯净水源、优质酒米和南部流派培训的杜氏为三大支柱。久慈之山品牌在国际上享有盛誉，其大吟酿曾荣获IWC大奖，酒庄后来在2011年地震后又推出了神丸品牌，寓意重建复兴。四百余年的连续酿造形成了一种兼具通透感与柔和谐调风味的风格。