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久慈之山 上撰

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🍶
简介

将日本晴精米至65%的久慈之山定番本酿造。使用久慈川水系清澈伏流水,实现了圆润旨味与丰润醇厚感。作为从冷饮到热燗均可享用的佐餐酒深受喜爱。

规格
类别其他
酒米日本晴
酒精度17%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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Nemoto Shuzo Co.,Ltd

Nemoto Shuzo Co.,Ltd

茨城县
创业者以常陆国大名家臣的身份随藩移迁至秋田,之后返回此地创立酒造。此后在关东最深处的奥久慈地区持续酿酒,至今已有四个世纪的悠久历史。
创立1603
品牌久慈之山
地址630 Yamakata Hitachi Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese