黄金泽

黄金泽由宫城县川敬商店出品，该酒造于1902年在涌谷町创立，涌谷町自《万叶集》时代起便被记录为日本最古老的黄金发现地，这一历史也启发了品牌名称。2012年接任首席酿酒师的唯一传承人川名义和以传统山废发酵建立声誉，在全国新酒品评会上连续12年荣获金奖。尽管山废风格以浓厚著称，酒造却通过精心的发酵管理实现了异常清爽轻盈的口感。