佳撰辛口

佳撰辛口(佳撰 辛口)是京都府的聖德酒造株式会社酿造的清酒品牌。在OneSip探索14款产品。

招德酒造于1645年创立于京都市中心，1925年迁至伏见，以获取地下70米以上的柔软地下水。酒藏只酿造以米、麴和水为原料的纯米酒，尤以生酛酿造法著称，其中包括源自江户时代传统的踏麹乳酸发酵工序。华撰是酒藏的特别纯米酒款，体现了其对以京都最上等用水酿造干型、佐餐风格酒款的承诺。